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O jeito Pieno di Bere de servir coquetéis
Destaques
Como crustar a borda da taça
O efeito é lindo e gostoso e a técnica é muito simples. Tanto poderá usar sal como açúcar e para qualquer formato de copo o método é o mesmo.
Faça dois cortes no limão, de tal maneira a retirar um fino gomo do mesmo, como está demonstrado na foto abaixo:
Em seguida encaixe a borda da taça na fenda que acabou de fazer no limão e gire-a, de modo que toda ela fique umedecida pelo contato com a fruta.
O próximo passo será passar a borda no açúcar ou no sal. Girando a taça e puxando-a suavemente para trás, de modo que só o lado externo dela fique crustado.
